Мясные тефтели с рисом

Отвариваем рис. Рис кладём в кастрюльку, заливаем водой, чтобы вода покрывала рис на пару см. доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим ~ 4-5 минут. Рис в себя возьмёт столько воды, и не разварится. Лишнюю воду слить, рис пусть остывает. Таким способом приготовления рис получается рассыпчатым.

Все ингредиенты.

Приготовим фарш. У меня покупной куриный.

Лук чистим и нарезаем мелко кубиком. В миску к фаршу добавляем лук, чеснок, соль и специи свои 🧡.

Фарш хорошо перемешать, добавить охлаждённый рис, ещё раз перемешать и хорошо отбить.

Далее лепим тефтельки, размер от мини до больших- как любите ВЫ.

Обжариваем тефтельки чуть-чуть на масле, обваленные в муке, убираем в форму, сотейник.

Делаем подливу-заливку. Смешиваем сметану и пасту, добавляем соль, паприку - специи, хорошо всё перемешиваем и разбавляем водой.

Готовой заливкой-подливкой заливаем наши тефтельки, сверху всегда добавляю кусочек сливочного масла по желанию и ставлю в духовку на минут 15 -20 до готовности.

Готовые нежнейшие тефтельки с подливой подаём к столу! Гарнир можно любой, но с пюре классика 😋.

Благодарю Вас за ваши ❤️ и комментарии, так же буду рада получить от Вас отчёт 🤩 Такие тефтельки понравятся всем! Сохраняйте рецепт и радуйте приготовлением своих любимых. ❤️ Всем приятного аппетита. 😋