Бонито в томатном соусе

Картофель почистить, отварить. Пока варится картофель приготовим томатный соус с красным перцем и бонито.

Красный перец накрошить мелкими кубиками. Томатный соус вылить в кастрюлю. Добавить накрошенный перец. Варить минут 10. По готовности пробить блендером до однородного состояния.

Рыбу бонито разделить на 4 куска, а затем на кусочки примерно по 4-5 см. Обвалять в муке.

Зажарить кусочки бонито в оливковом масле по минутке с каждой стороны на сильном огне. Выложить в горячий томатный соус, хорошо обвалять кусочки в соусе и убрать с огня.

На блюдо выложить варёный картофель, кусочки бонито и полить томатным соусом. Мммм. Вкусная и нежная рыба готова.

Приятного аппетита!!!!