Куриный суп с лапшой

Бёдра помыть, обсушить, снять кожу и удалить хвостик. Переложить в кастрюлю (у меня 3-х литровая) и залить 2,5 л воды. Посолить по вкусу. Как только вода закипела, снять пену и варить 30 минут.

Овощи почистить, помыть. Лук и картофель нарезать на небольшие кубики, а морковь натереть на крупной тёрке.

Готовую курицу вытащить из бульона и отделить от костей. В бульон поочерёдно добавить лук, морковь и картофель. За 5 минут до готовности закинуть лапшу, нарезанное куриное мясо и мелконарубленный свежий укроп.

Снять с плиты и дать настояться 10 минут. Куриный супчик готов! Можно отварить куриное яйцо, нарезать его колечками и выложить в тарелку. Получается очень вкусно!