Креветки темпура

Креветки разморозить и очистить, оставив хвостики. Яйцо смешать с водой и немного взбить. Креветки посыпать чесночной солью и хорошо перемешать. Насыпать муку и сухари в разные тарелки. Разогреть масло в сковороде.

Креветку опускать сначала в муку, затем в яйцо и в сухари. Обжариваем с двух сторон на сковороде до румяной корочки. Жарятся очень быстро. Выкладывать креветки на салфетку, затем на блюдо и подавать к шампанскому или вину👌