Ленивые голубцы

Рис отварить до полуготовности в большом количестве воды, присолить.

На крупной тёрке натереть морковь, лук мелко режем, капусто тоже шинкуем и добавляем к фаршу. Полуготовый рис выкладываем в фарш.

К этой массе добавляем соль, специи, базилик, паприку и чеснок.

Всё хорошо перемешиваем и формируем небольшие котлеты.

Обжариваем их на растит.масле с двух сторон.

В кастрюлю добавляем немного воды и выкладываем туда обжаренные голубцы.

Готовим подливу.

Берём сметану, добавляем к ней кетчуп, соль и разбавляем водой (0,5 литров).

Готовый соус выливаем в голубцы. Огонь меньше среднего. Накрываем крышкой. Готовим 40 минут.

Приятного аппетита!