Гуляш из свинины с картошкой

Ингредиенты

• свинины (а вообще сколько кому надо из расчёта 1-ой порции) 300 гр
• большого красного перца или по вкусу 1/3
• томатной пасты или 4 ст.л. томатного соуса или 1-2 свежих помидора (по вкусу) 2 ст.л.
• муки либо крахмала (крахмал предварительно разбавить и перемешать с водой) 1 ст.л.
• средних картошки 3
• 1 средняя луковица
• Специи (чёрный перец, паприка, итальянские травы, по желанию перец чили, можно в свежем виде)
• Соль по вкусу
• растительного масла для обжарки 1 ст.л.
• воды примерно 300 мл
• лавровый лист 1