Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Открытый рыбный пирог

Name: Открытый рыбный пирог
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: Хватит на всех)))
Ingredients: Минтай 2 крупные рыбы; Крупной луковицы половина; Небольшая морковь; Болгарский перец; Соль и перец по вкусу; Приправа для рыбы; 10 % сметана; Сыра любого который хорошо плавится; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Попова

1 ч. 30 мин

Хватит на всех)))

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

146

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

5 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Минтай 2 крупные рыбы
Крупной луковицы половина
Небольшая морковь
Болгарский перец 1
Соль и перец по вкусу
Приправа для рыбы
10 % сметана 200 г
Сыра любого который хорошо плавится 100 г
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рецепт теста есть на моей страничке) и закреплён в рецепте, но я замешивала половину ингредиентов, т.к тесто очень воздушное и очень увеличивается в объёме при выпекании.

Можно взять филе рыбы, но у меня была только целая рыба. Поэтому я отделила её от костей и хребта.

Нарезаем рыбу на кусочки и обжариваем 5 минут.

К рыбе добавляем нарезанные овощи, соль, перец, специи и обжариваем ещё 5 минут.

Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 10-15 минут. Выключаем огонь и даем остыть.

Форму для запекания застилаем пергаментом. Тесто распределяем по форме для запекания. Можно выпекать и в противне если он не больших размеров.

Распределяем по поверхности нашу рыбную начинку. И отправляем в духовку разогретую до 180 градусов.

Как только тесто увеличилось в объёме и начало зарумяниваться, распределяем по поверхности начинки 10% сметану и сыр. Отправляем снова в духовку до готовности.

Достаём пирог из духовки и посыпаем зеленью. Всё готово, приятного вам аппетита)

...