Грибной гуляш

Name: Грибной гуляш
Ingredients: Шампиньоны свежие, крупные; Лук репчатый средний; Масло растительное; Крахмал; Мука пшеничная; Молоко; Сыр тертый; Чеснок; Сухая зелень (укроп, петрушка); Соль; Перец черный молотый; Зелень для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Ларина

Спасибо автору Надежда @nice8

Ингредиенты

Шампиньоны свежие, крупные 7-8 шт.

Лук репчатый средний 0.5 шт.

Масло растительное 30 мл.

Крахмал 1 чайная ложка

Мука пшеничная 1 чайная ложка

Молоко 250 мл.

Сыр тертый 100-150 гр.

Чеснок 1 зубчик

Сухая зелень (укроп, петрушка) 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Зелень для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук мелко нарезать и спассеровать до полуготовности, прибавить мелко нарезанный чеснок. Шампиньоны нарезать на кубики примерно 1 х 1 см (1/2 гриба нарезать пластиками), отправить к луку с чесноком, слегка обжарить.

В стакан у меня гранёный, насыпать муку, крахмал и зелень, залить холодным молоком. Все хорошо перемешать до растворения сухих компонентов, эту смесь влить в грибы, солим и перчим.

Добавляем тертый сыр, размешиваем и на медленном огне прогреваем до загустения минуты 3. Готовый гуляш украшаем зеленью и парочкой пластинок шампиньонов. Приятного аппетита!!

...