Хворост "проще не бывает"

Соль с яйцом смешать, постепенно добавляя муку, замесить тесто. Оно должно получиться крутым и не липнуть к рукам.

Тесто очень тонко раскатать, стараясь не переборщить с мукой.

Нарезать полоски, посередине сделать надрез, перекрутить один конец через разрез и можно жарить.

Для фритюра лучше взять 50% раст масла и 50% свиного сала или куриного жира. Тесто не подсушивать, стараться жарить побыстрее. Хворост получается хрустящим, с пузырьками.

После жарки хворост посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!!!