Бурый рис с овощами и кальмарами

Name: Бурый рис с овощами и кальмарами
Ingredients: кальмары; бурый рис; перец болгарский (средний); луковица; морковь; кетчупа; растительного масла; твёрдого сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Беру бурый рис, он по калорийности ниже обычного белого риса. Вы можете брать любой....

Ингредиенты

кальмары 2 шт.
бурый рис 100 гр.
перец болгарский (средний) 1 шт.
луковица 1 шт.
морковь 1 шт.
кетчупа 1 ст.ложка
растительного масла 1,5 ст.лож
твёрдого сыра 50 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Бурый рис залить водой из расчёта 1 х 2 и поставить на огонь. Присолить, можно добавить 1 ч. л. соевого соуса, 1 листик лаврушки.

Пока бурый рис готовится, крошим овощи. На другую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем овощи, добавляем кетчуп и тушим при закрытой крышке минут 15. Овощи присолить по окончании готовки.

Берём кальмары. Кидаем их в кипящую воду буквально на 1 минуту. Затем вытаскивает и промываем под холодной водой, удаляя все внутренности и отшелушенную кожу.

Режем кальмары брусочками.

Теперь смешиваем бурый рис и овощи и тушим ещё минут 7. Немного можно подлить воды, добавить чёрный перчик, хмели-сунели по вкусу.

Теперь добавляем кальмары, перемешиваем. Сверху посыпаем тертым сыром и накрываем крышкой. Через 2 минуты выключаем газ, но крышку пока не открываем. Дать возможность сыру растаять. Приятного аппетита.