Пирог с мясом

Name: Пирог с мясом
Ingredients: Тесто №1:; яйцо; сливочного масла; воды; муки; разрыхлителя; Начинка:; мясного фарша (у меня свинина + индейка); репчатого лука; любимые специи, перец, соль; Тесто №2:; яйца; майонеза; муки; разрыхлителя; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана Вкусная

#выпечка #пироги #пирогсмясом Пирог получается наивкуснейший, всем советую и рекомендую!

Ингредиенты

Тесто №1:

яйцо 1

сливочного масла 100 г

воды 2 ст.л

муки 1,5 ст.

разрыхлителя 1 ч. л

Начинка:

мясного фарша (у меня свинина + индейка) 400 г

репчатого лука 0,5 кг.

любимые специи, перец, соль

Тесто №2:

яйца 2

майонеза 200 г

муки 1/3 ст.(около 3 ст. л)

разрыхлителя 1 ч. л

соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для первого теста смешайте муку, разрыхлитель, добавьте порубленное на кубики масло (из холодильника, но не замороженное), перетрите все в крошку. Добавьте яйцо и воду. Замесите тесто – небольшой колобок. Заверните в пищевую пленку или в целлофановый пакет и уберите в холодильник на 1 час.

Для начинки мелко нарежьте лук. Обжарьте на растительном масле до мягкости. На другой сковороде обжарьте мясной фарш до рассыпчатого состояния. Добавьте соль, перец, любимые специи и травки. Так же можно добавить любую зелень на свое усмотрение.

В форму (у меня d 24 см.), смазанную маслом, выложите тесто №1, распределяя руками и делая невысокие бортики. Выложите на тесто фарш, сверху распределите весь лук.

Для теста №2 вбейте яйца с майонезом, добавьте разрыхлитель и муку. Тесто должно быть консистенцией, как на оладьи. Поперчите, посолите. Аккуратно залейте пирог получившимся тестом. Выпекайте в заранее разогретой до 180 С духовке, около 30-35 мин. Пирог должен стать золотистого цвета. Немного остудите и подавайте.

...