Выпечка Пирог

Пирог с мясом

Name: Пирог с мясом
Ingredients: Тесто №1:; яйцо; сливочного масла; воды; муки; разрыхлителя; Начинка:; мясного фарша (у меня свинина + индейка); репчатого лука; любимые специи, перец, соль; Тесто №2:; яйца; майонеза; муки; разрыхлителя; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана Вкусная

#выпечка #пироги #пирогсмясом Пирог получается наивкуснейший, всем советую и рекомендую!

Ингредиенты

Тесто №1:
яйцо 1
сливочного масла 100 г
воды 2 ст.л
муки 1,5 ст.
разрыхлителя 1 ч. л
Начинка:
мясного фарша (у меня свинина + индейка) 400 г
репчатого лука 0,5 кг.
любимые специи, перец, соль
Тесто №2:
яйца 2
майонеза 200 г
муки 1/3 ст.(около 3 ст. л)
разрыхлителя 1 ч. л
соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для первого теста смешайте муку, разрыхлитель, добавьте порубленное на кубики масло (из холодильника, но не замороженное), перетрите все в крошку. Добавьте яйцо и воду. Замесите тесто – небольшой колобок. Заверните в пищевую пленку или в целлофановый пакет и уберите в холодильник на 1 час.

Для начинки мелко нарежьте лук. Обжарьте на растительном масле до мягкости. На другой сковороде обжарьте мясной фарш до рассыпчатого состояния. Добавьте соль, перец, любимые специи и травки. Так же можно добавить любую зелень на свое усмотрение.

В форму (у меня d 24 см.), смазанную маслом, выложите тесто №1, распределяя руками и делая невысокие бортики. Выложите на тесто фарш, сверху распределите весь лук.

Для теста №2 вбейте яйца с майонезом, добавьте разрыхлитель и муку. Тесто должно быть консистенцией, как на оладьи. Поперчите, посолите. Аккуратно залейте пирог получившимся тестом. Выпекайте в заранее разогретой до 180 С духовке, около 30-35 мин. Пирог должен стать золотистого цвета. Немного остудите и подавайте.

...