Такос с рыбой

Name: Такос с рыбой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: тортильи; филе морской рыбы; мексиканской овощной смеси; оливковое масло для жарки; кумина; корица; красный молотый перец; чеснока; зелени сельдерея; сока лайма; Для соуса:; сметаны; молотый чили

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anita Iljina

#меню #мексиканскаякухня #закуски #рыба

30 минут

2 порции

Ингредиенты

тортильи 2
филе морской рыбы 250 г
мексиканской овощной смеси 200 г
оливковое масло для жарки
кумина 1/4 ч. л.
корица на кончике ножа
красный молотый перец по вкусу
чеснока 2 дольки
зелени сельдерея 2 ст. л.
сока лайма 1 ст. л.
Для соуса:
сметаны 1/2 стакана
молотый чили по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить соус: в сметану добавить чили, перемешать, убрать в холодильник.

Овощную смесь, не размораживая, выложить в сковороду с разогретым маслом, обжаривать 5-7 минут, приправив по вкусу солью и специями.

Филе рыбы промыть, обсушить, нарезать мелкими кусочками, выложить к овощам и обжаривать на слабом огне под крышкой 3-5 минут. Затем влить сок лайма и тушить 1-2 минуты.

Тортильи чуть-чуть разогреть в СВЧ-печи, затем в центр каждой выложить начинку, полить сметанным соусом, сложить пополам и сразу подавать.

...