Пирог с капустой в лаваше

Name: Пирог с капустой в лаваше
Yield: 6 порций
Ingredients: лаваш тонкий; Начинка:; капуста белокочанная; лук репчатый; яйца куриные варёные; Специи:; паприка; кориандр молотый; перец чёрный молотый; соль; молоко; масло растительное; масло сливочное для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Кириевская

#июль Вкусный пирог-запеканка с основой из лаваша. Подкупает своей легкостью...

60 минут

6 порций

Ингредиенты

лаваш тонкий 1,5 листа

Начинка:

капуста белокочанная 700 гр

лук репчатый 1 шт

яйца куриные варёные 4 шт

Специи:

паприка 1 ч. л.

кориандр молотый 1/2 ч. л.

перец чёрный молотый 1/3 ч. л.

соль По вкусу

молоко 100 мл

масло растительное 2 ст л

масло сливочное для смазывания 20 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На сковороде на растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук. Добавляем тонко нашинкованную капусту, жарим на среднем огне в течение 5 минут, помешивая. Добавляем специи, перемешиваем, жарим ещё 5 минут. Капусту немного остудить.

Пол листа лаваша нарезаем на кусочки и заливаем молоком на 5 минут. Присоединяем к капусте нарезанные или натертые на тёрке яйца, замоченный лаваш и перемешиваем.

Форму смазываем сливочным маслом, застилаем лавашом, снова смазываем сливочным маслом. Выкладываем начинку, накрываем краями лаваша и снова смазываем сливочным маслом. Выпекаем при температуре 180 °С в течение 30 минут. Готовый пирог остужаем, нарезаем ножом для хлеба.

Приятного аппетита, друзья ❤️