Всё в казане😉

Name: Всё в казане😉
Ingredients: Шея свиная; Картофель средний; Морковь; Лук; Смесь болгарских перцев; Помидоры маринованные в собственном соку домашние; Хмели-сунели; Паприка; Куркума; Петрушка; Базилик; Перец горошек; Перец Чили 2 шт. (у меня сухие небольшие); Соль; Сахар; Перец чёрный молотый; Лавровый; Вода кипяток

Рецепт с фото пошаговый

Автор edafromdom

Ингредиенты

Шея свиная 1.2 кг
Картофель средний 10 шт
Морковь 3 шт
Лук 5 шт
Смесь болгарских перцев
Помидоры маринованные в собственном соку домашние 1/2 банки
Хмели-сунели
Паприка
Куркума
Петрушка
Базилик
Перец горошек 3 шт
Перец Чили 2 шт. (у меня сухие небольшие)
Соль
Сахар
Перец чёрный молотый
Лавровый лист
Вода кипяток

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Маринуем мясо: комфортными кусочками режем 2 головки лука, посыпаем солью и чёрным молотым перцем. Отправляем в холодильник на сутки.

Чистим и нарезаем овощи

В горячий казан с маслом отправляем сначала лук, потом добавляем морковку и обжариваем. Вынимаем.

Па сильном огне обжариваем мясо

До полуготовности мяса выкладываем картофель, перец, обжаренный лук с морковкой, маринованный помидор, добавляем специи. Наливаем кипяток чтоб закрыть овощи.

Накрываем крышкой и на слабом огне тушим около часа. За мин 20 до готовности добавляем лавровый лист и зелень. Снимаем с огня и даём настояться мин 10. Приятного аппетита от Александра 😉