Тортик вишнёво-яблочный восторг

Разбить 4 яйца в миску не отделяя желток от белка.

Добавить сахар и хорошенько взбить до пышной пены (чем пышнее тем бисквит поднимется больше).

Добавить стакан муки и перемешать до однородной массы.

Вылить тесто в форму и поставить в духовку, выпекать 45 минут при 180 градусов.

Пока бисквит печётся, сделаем начинку, варим яблоки чтобы сделать пюре, а пока варятся отделяем вишню от косточек и измельчаем в сок.

Добавляем сахар и взбиваем.

Дальше берем яблоки и измельчаем в пюре при этом добавляем сахар.

Вынимаем бисквит из духовки и ждём пока остынет, после этого режем бисквит на 2 части и разделяем эти 2 части еще на две.

Далее берём пропитку и пропитываем корж и остальные тоже, мажем яблочное пюре на корж и выкладываем нарезанные яблоки на корж и на остальные тоже, затем собираем тортик и кладём в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!