Отбивные из свинины

Name: Отбивные из свинины
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: свинины; большая морковь; большая луковица; подсолнечного масла; сметаны; томатной пасты; муки; вода; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аля

Блюдо из копилочки моей мамы, которое очень любит моя дочка. #кукснап #блюдаизсвинины...

1 час

4 порции

Ингредиенты

свинины 300 г
большая морковь 1
большая луковица 1
подсолнечного масла 1 ст.л.
сметаны 1 ст.л.
томатной пасты 1 ст.л.
муки 1 ст.л.
вода
соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Морковь натереть на крупной тёрке, лук порезать на квадратики. Обжарить в сковороде на подсолнечном масле.

Мясо отбить, обжарить по 30 секунд с каждой стороны на сильном огне, чтоб побелело, но внутри осталось сырым.

Перемешать с луком и морковью, посолить, поперчить, долить немного воды, тушить почти до готовности под крышкой.

За 10 минут до готовности: в половине стакана воды смешать сметану, муку и томатную пасту, размешать, чтобы не было комочков, влить в сковороду. Соус начнёт загустевать. Если будет слишком густой, можно долить ещё воды.