Домашний тортик

В миксере или блендере разбиваем яйца. Взбивать нужно до пены.

Затем добавьте сахар и щепотку соли.

Взбиваем до пышных пиков.

Полученную массу переложите в отдельную емкость.

Добавьте ваниль, разрыхлитель перемешайте (лучше это делать силиконовой лопаточкой или деревянной сверху в низ).

Просейте муку и постепенно добавляйте к массе. аккуратно помешивая чем меньше мешайте (чем пышнее будет бисквит).

Когда тесто будет без комочков, смажьте форму растительным маслом или сливочным. Вылейте тесто в форму.

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.

Выпекать бисквит при 180 градусов 15-30 мин. (смотрите по бисквиту, духовки у всех разные. И самое важное, постарайтесь не открываете дверцу духовки, пока бисквит не будет готов, а иначе он осядет).

Крем делается довольно просто. Переложите творог и сгущёнку в миксер или блендере. Взбивайте, пока масса не будет однородной и без комочков! После дайте немного постоять крему.

Нарежьте фрукты.

Когда бисквит будет готов дайте остыть и разрежьте его на 2-3 части.

Для пропитки нагрейте молоко или воду в микроволновке или на плите, добавьте сахар или сгущёнку, перемешайте.

Пропитайте каждую часть бисквита.

Затем хорошо промазываем кремом слой бисквита.

Выкладываем произвольно кружочки банана и дольки мандарина. Лучше порезать их вдоль.

Накрываем вторым коржом и также промазываем кремом, выкладывая после фрукты. И так, пока не закончится коржи.

Готовый торт обмазываем со всех сторон оставшимся кремом.

И украшаем сверху бананом и мандарином.

Поставьте в холодильник на 1-3 ч. Лучше оставить на ночь.

Приятно аппетита!😋