Борщ

Name: Борщ
Ingredients: Мясо говядины на косточке 500 гр; Картофель 3-4 шт; Лук репчатый 1 шт; Морковь 1 шт; Свекла 1-2 шт; Квашеная капуста 200 гр; Томатная паста 1-2 ч. л.; Соль, сахар, уксус по вкусу; Чеснок; Растительное масло

Автор Елена

Наваристый вкусный борщ с квашеной капустой.

Ингредиенты

Мясо говядины на косточке 500 гр

Картофель 3-4 шт

Лук репчатый 1 шт

Морковь 1 шт

Свекла 1-2 шт

Квашеная капуста 200 гр

Томатная паста 1-2 ч. л.

Соль, сахар, уксус по вкусу

Чеснок

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить до готовности мясо в подсоленной воде. По готовности вынуть, отделить от кости, порезать, вернуть в бульон. Картофель почистить, порезать, отправить в кастрюлю.

Лук порезать мелким кубиком, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле, добавить мелко порезанный чеснок. Отдельно обжарить натертую свеклу, добавит пару ложек бульона, уксус, сахар. Протушить минут 5.

В кастрюлю добавить капусту, зажарку и свеклу, добавить соль, перец. Варить до готовности овощей, минут 15-20. Дать борщу настояться. Приятного аппетита!

...