Морковно-ореховый торт

Name: Морковно-ореховый торт
Ingredients: Ингредиенты для теста:; пшеничная мука 300 гр; сахар 200 гр (можно уменьшить до 150 гр) + 1 ст. л.; куриные яйца 3 шт; тертая морковь 300 гр; газированная вода 100 мл; измельченные орехи 100 гр; жидкий мед 1 ст. л.; сода ½ ч. л.; разрыхлитель ½ ч. л.; корица ½ ч. л.; молотая гвоздика ½ ч. л.; соль ½ ч. л.; Ингредиенты для крема:; маскарпоне (можно заменить на рикотту) 250 г; сметана 2 ст. л.; сгущенное молоко. Сгущенное молоко лучше добавлять постепенно, так можно контролировать сладость крема. Количество молока можно увеличить или уменьшить 150 гр; Измельченые орехи для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся

“Когда по кухне разносится пряный аромат корицы, гвоздики и… моркови, то это значит,...

Ингредиенты

Ингредиенты для теста:

пшеничная мука 300 гр

сахар 200 гр (можно уменьшить до 150 гр) + 1 ст. л.

куриные яйца 3 шт

тертая морковь 300 гр

газированная вода 100 мл

измельченные орехи 100 гр

жидкий мед 1 ст. л.

сода ½ ч. л.

разрыхлитель ½ ч. л.

корица ½ ч. л.

молотая гвоздика ½ ч. л.

соль ½ ч. л.

Ингредиенты для крема:

маскарпоне (можно заменить на рикотту) 250 г

сметана 2 ст. л.

сгущенное молоко. Сгущенное молоко лучше добавлять постепенно, так можно контролировать сладость крема. Количество молока можно увеличить или уменьшить 150 гр

Измельченые орехи для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Просейте муку, смешайте с содой, солью и разрыхлителем. В сотейнике соедините воду, сахар 1 ст.л, мед, специи и морковь. Прогрейте на тихом огне до полного растворения сахара. Далее, добавьте в смесь орехи. В чаше взбить яйца с сахаром и ввести морковно-ореховую смесь, ввести мучную смесь и вымесить тесто. Тесто можно выложить в форму диаметром 24 см или же в 2-3 формы диаметром 20 см. Выпекать в заранее разогретой духовке при 160 гр до золотистого цвета и сухой шпажки, примерно 35 минут.

Дать полностью остыть. Если выпекали в одной форме, то необходимо разрезать на несколько слоев.

Смазать кремом каждый слой и украсить орехами. Поставить в холодильник на 3-4 часа, лучше на ночь.

...