Десерт Торт

Морковно-ореховый торт

Name: Морковно-ореховый торт
Ingredients: Ингредиенты для теста:; пшеничная мука 300 гр; сахар 200 гр (можно уменьшить до 150 гр) + 1 ст. л.; куриные яйца 3 шт; тертая морковь 300 гр; газированная вода 100 мл; измельченные орехи 100 гр; жидкий мед 1 ст. л.; сода ½ ч. л.; разрыхлитель ½ ч. л.; корица ½ ч. л.; молотая гвоздика ½ ч. л.; соль ½ ч. л.; Ингредиенты для крема:; маскарпоне (можно заменить на рикотту) 250 г; сметана 2 ст. л.; сгущенное молоко. Сгущенное молоко лучше добавлять постепенно, так можно контролировать сладость крема. Количество молока можно увеличить или уменьшить 150 гр; Измельченые орехи для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся

“Когда по кухне разносится пряный аромат корицы, гвоздики и… моркови, то это значит,...

Ингредиенты

Ингредиенты для теста:
пшеничная мука 300 гр
сахар 200 гр (можно уменьшить до 150 гр) + 1 ст. л.
куриные яйца 3 шт
тертая морковь 300 гр
газированная вода 100 мл
измельченные орехи 100 гр
жидкий мед 1 ст. л.
сода ½ ч. л.
разрыхлитель ½ ч. л.
корица ½ ч. л.
молотая гвоздика ½ ч. л.
соль ½ ч. л.
Ингредиенты для крема:
маскарпоне (можно заменить на рикотту) 250 г
сметана 2 ст. л.
сгущенное молоко. Сгущенное молоко лучше добавлять постепенно, так можно контролировать сладость крема. Количество молока можно увеличить или уменьшить 150 гр
Измельченые орехи для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Просейте муку, смешайте с содой, солью и разрыхлителем. В сотейнике соедините воду, сахар 1 ст.л, мед, специи и морковь. Прогрейте на тихом огне до полного растворения сахара. Далее, добавьте в смесь орехи. В чаше взбить яйца с сахаром и ввести морковно-ореховую смесь, ввести мучную смесь и вымесить тесто. Тесто можно выложить в форму диаметром 24 см или же в 2-3 формы диаметром 20 см. Выпекать в заранее разогретой духовке при 160 гр до золотистого цвета и сухой шпажки, примерно 35 минут.

Дать полностью остыть. Если выпекали в одной форме, то необходимо разрезать на несколько слоев.

Смазать кремом каждый слой и украсить орехами. Поставить в холодильник на 3-4 часа, лучше на ночь.

...