Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Постный борщ из заранее запеченной свеклы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Юрчук (Рудь)
#домашняякухня #обед #пост Постный борщ — классика русской кухни, которая и насытит, и...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
26
0 %
1 г
*0 %
Жиры1 г
0 %
5 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Свекла крупная 1 шт.
- Картошка 2-3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Капуста 300 г
- Томатная паста 2 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 3 ч. л. (по вкусу)
- Черный молотый перец 1/3 ч. л.
- Чеснок 2 зуб.
- Зелень
- Лавровый лист 1 шт.
- Вода 2 л
- Растительное масло 3 ст. л.
Шаги приготовления
1
Первым делом надо запечь свеклу. Лучше это сделать заранее, можно с вечера.
Для этого свеклу хорошо промыть, обсушить, смазать растительным маслом и завернуть в фольгу.
2
Я запекала в аэрогриле при t180*С 40 минут. Зависит от размера свеклы. Можно запечь в духовке при t 200*С примерно 60 минут. Проверяем проколов ножом.
3
Готовим борщ. Первым делом очищаем и промываем овощи.
4
В кастрюлю наливаем воду и выкладываем нарезанный кубиками картофель. Когда вода закипит, огонь уменьшаем и варим до готовности картофеля. У меня ушло 20 минут.
5
За это время делаем зажарку. Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь натираем на крупной терке.
6
В сковороду наливаем растительное масло, нагреваем. Выкладываем овощи и обжариваем 10 минут.
7
Затем добавляем томатную пасту, сахар . Тушим 10-15 минут.
8
Капусту тонко шинкуем. Когда картофель сварится, добавляем обжаренные овощи и капусту. После закипания варим 5-8 минут.
9
Свеклу натираем на крупной терке, чеснок на мелкой.
10
Добавляем свеклу и чеснок. А также солим, добавляем черный молотый перец, зелень и лавровый лист. Варим еще 3 минуты. Огонь выключаем.
11
Чтобы вкус борща был насыщенным и ярким, обязательно дайте ему настояться 20 минут (лучше на остывающей конфорке плиты). Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!!!
12
Если вам понравился рецепт, буду благодарна если оставите фотоотзыв.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861627
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
3
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
