Горшочки "Русь"

Лук режем полу-кольцами и золотим в сливочном масле или в подсолнечном в сотейнике или сковороде. Мясо нарезаем небольшими кусочками и отправляем к луку. Чуть обжариваем.

Добавляем морковь. Я половину нарезала "пятачками", а половину натёрла на корейской тёрке. Тоже немного обжариваем - совсем чуть-чуть. Это для тех, кто ест мало жареной пищи, а для остальным всё это можно обжарить побольше.

К мясу с луком и морковью отправляем порезанный картофель. Картофель порежьте как вы сами больше любите. Я люблю порезать в горшочки картофель вот таким вот образом. Опять немного обжариваем.

Наливаем воды горячей, перемешиваем, солим по вкусу. Доводим всё до кипения и снимаем с огня.

В горшочки выкладываем всё поровну. Я готовила горшочки на двоих. В каждый горшочек выкладываем чёрный перец горошком и по небольшому лавровому листу. Ставим горшочки в духовку на 40 минут, выставив температуру 200 С., не накрывая крышкой. Минут через 10, когда жидкость в духовке закипит, убавляем температуру до 110 С и томим горшочки с содержимым оставшееся время 30 минут

Подаём и едим эту вкусную и ароматную еду! Приятного аппетита) PS: в горшочки можно добавить грибов по желанию!