Сало.Рецепт засолки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ох, и вкусно!
Предлагаю вам один из вариантов засолки сала. Этот рецепт прост, без лишней возни, но...
Ингредиенты
- сала 2 кг
- головки чеснока 1,5
- соль
- черный молотый перец
Шаги приготовления
28
человек планируют готовить
1
Сало 2 кг разрезать на пополам. Один кусок разрезать на 4 части так. чтобы не прорезать кожу. Со всех сторон хорошо натереть солью, черным молотым перцем по своему вкусу. Чеснок пропустить через пресс и обмазать им со всех сторон.Также поступить со вторым куском.
2
Сало переложить в миску или кастрюлю, сверху накрыть тарелкой и на нее поставить гнет(например 2х или 3хл банку с водой). Сало оставить солиться при комнатной температуре на трое суток. Через три дня сало переложить в пакетик и убрать в морозильник.
3
Приятного аппетита!
4
Более подробное приготовление можно посмотреть в моем видео ниже!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99544
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!