Заливное "Яйца Фаберже"

Горошек зеленый замороженый 30 г (или консервированный)(здесь включайте свою фантазию: можно купить уже готовые мороженные овощи, можно любимые овощи нарезать по-отдельности.

Также можно добавить кукурузу, перец, петрушку, укроп).

Замачиваем желатин согласно инструкции.

Освобождаем скорлупки, проделав в яйцах отверстия с широкого края(рис.1)

Нарезаем фигурки из вареной моркови, мяса и прочих продуктов.

Размораживаем зеленый горошек (можно взять консервированный.)

Желатин отжимаем, заливаем бульоном и нагреваем на среднем огне до полного растворения.

Слегка охлаждаем.

Засыпаем горошек, фигурки из мяса и прочее в скорлупки.

Заливаем бульоном с желатином и ставим в холодильник на пару часов(рис. 2)

Достаем яйца, аккуратно очищаем от скорлупы.

Подавать можно в подставках под яйца, а можно просто на блюде, уложив их на лист салата.

Приятного аппетита!