Картошка по-бомбейски (индийская кухня)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Ингредиенты
картофеля 1 кг
помидора 2
растительного масла 2 ст.л.
сливочного масла 100 гр.
тмина 1 ч.л.
зерен горчицы 1 ч.л.
молотого кориандра 1 ч.л.
куркумы 1 ч.л.
черного молотого перца ,5 ч.л.
перец чили по-вкусу
свежего имбиря 1 ч.л.
зелень петрушки
соль
Шаги приготовления
272
человека планируют готовить
1
Картофель отварить.
2
Готовый картофель порезать крупными кубиками.
3
Помидоры мелкими кубиками.
4
Сковороду разогреть, добавить растительное масло.
5
На сковороду добавить зерна горчицы, тмин, куркуму, кориандр, черный молотый перец, перец чили.
6
Прогреть специи на слабом огне.
7
Сливочное масло положить на сковороду со специями, добавить имбирь.
8
Обжарить несколько минут.
9
Добавить помидоры и жарить на среднем огне несколько минут.
10
Выложить в сковороду картофель и мелко порубленную петрушку, соль и перемешать.
11
Подержать на огне 5 минут
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94940
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!