Постный картофельный рулет с грибами и овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана
Ингредиенты
- Картофельное пюре (для картофельного теста) — 700 г
- Крахмал (для картофельного теста) — 3 ст. л
- Лук репчатый (начинка) — 250 г
- Морковь (начинка) — 250 г
- Грибы свежие (начинка) — 250 г
- Соль (по вкусу)
- Зелень — 20 г
Шаги приготовления
269
человек планируют готовить
1
Лук мелко порезать,морковь натереть на средней терке.
2
В сковороде разогреть растительное масло и положить лук.
3
Обжаривать на большом огне при постоянном помешивании до прозрачности.
4
Всыпать тертую морковь.
5
Перемешать и обжарить при периодическом помешивании до мягкости.
6
Грибы мелко порезать и всыпать в сковороду с овощами.
7
Перемешать и жарить примерно 3 минуты при помешивании.
8
Посолить по вкусу.
9
Картофельное пюре хорошо перемешать,чтобы не было комков,и вмешать крахмал.
10
Противень застелить бумагой для выпечки и выложить картофельную массу.
11
Поставить противень в разогретую духовку и выпекать при температуре 200-220 гр. 15-20 минут - до легкого зарумянивания.
12
По картофельному пласту распределить овощную начинку.
13
Мелко нарезаем петрушку и укроп,и наносим на начинку.
14
Пласт осторожно свернуть в рулет,одновременно отделяя бумагу.
15
Верх рулета смазать растительным маслом и поставить в духовку на 15 мин.
16
Рулетик готов!
17
Подавайте горячим!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94974
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!