Суп из креветок

Name: Суп из креветок
Ingredients: креветок(можно 400 гр королевских); капусты; картофелины; морковь; луковицы; маринованных огурца; зелень; соль; сахара; лавровый; приправа для варки креветок; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия

1 кг креветок(можно 400 гр королевских),200 гр капусты,3 картофелины,1 морковь,2...

Ингредиенты

креветок(можно 400 гр королевских) 1 кг

капусты 200 гр

картофелины 3

морковь 1

луковицы 2

маринованных огурца 2

зелень

соль

сахара ч.л.

лавровый лист

приправа для варки креветок

чеснока 3 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Креветок отварить 10 мин(в бульон добавить приправу,лавр.лист и по необходимости досолить),отвар процедить.

Лук и морковь нашинковать тонкой соломкой и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.

Добавить туда нарезанные соломкой огурцы,влить полстакана отвара,сахар и тушить 10-15 мин.

Капусту и картофель нарезать соломкой.

В кипящий креветочный отвар опустить капусту и картофель,варить на слабом огне до готовности,затем добавить тушеные овощи и мелко порезанный чеснок, поперчить по вкусу,варить еще 5-7 мин.

За 2-3 мин до окончания варки выложить в уху очищенные креветки(если использовали королевские,то их предварительно порезать небольшими кусочками),посыпать нашинкованной зеленью.

...