Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Индейка для дня Благодарения
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
3 кг индейка - 1 шт. (примерно ) соль, перец - по вкусу 100-200 г шпик для начинки:...
Ингредиенты
- индейка - 1 шт. (примерно ) 3 кг
- соль
- перец - по вкусу
- шпик 100-200 г
- панировочные сухари 100 г
- мука 100 г
- дрожжи (свежие) 10 г
- молоко 1/2 стакан
- шт. яйцо 2
- лук репчатый 1
- луковица
- потроха индейки (обжаренные)
- цедра лимона
- соль
- перец молотый - по вкусу
- зелень петрушки - небольшой пучок 1
- сметана 2-3 ст. л.
Шаги приготовления
77
человек планируют готовить
1
Затем добавить яйца, сухари.
2
Лук мелко порезать и смешать с массой, приправить цедрой, солью и перцем, добавить мелко порезанную зелень петрушки, обжаренные потроха индейки и сметану.
3
Тушку индейки промыть, обсушить бумажным полотенцем, натереть сверху и изнутри солью и начинить.
4
Отверстие зашить и уложить индейку на противень грудкой кверху.
5
Шпик тонко порезать и уложить (лучше приколоть деревянными зубочистками) поверх тушки.
6
Накрыть индейку фольгой и запекать в умеренно нагретой духовке до готовности (примерно 2-3 часа).
7
В процессе жарки надо время от времени поливать тушку образующемся соком.
8
За 10-20 минут до окончания запекания птицы, надо снять с нее фольгу и шпик.
9
Это позволит придать тушки красивый зажаристый вид.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94983
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
