Выпечка с курицей и слоеным тестом «Рождественское кольцо»

3 яйца отварить вкрутую, остудить, очистить, разрезать пополам вдоль.

Морковь, лук, чеснок измельчить и обжарить на растительном масле, снять с огня и дать остыть.

Из курицы приготовить фарш, посолить, поперчить по вкусу, добавить обжаренные овощи, зелень и сырые яйца, перемешать.

Смазать противень растительным маслом и выложить на него фарш в форме   кольца.

Для образования кольца выкладывать фарш вокруг стакана с водой   (вода для веса).

Сверху разложить 6 половинок яиц срезом вниз, утопив их в фарше.

Затем стакан вынуть и оформить кольцо.

Слоеное тесто порезать на полоски, можно также нарезать декоративные листочки, звездочки.

?Перетянуть» мясное кольцо полосками теста, т.е. положить полоски теста сверху на кольцо и немного заправить кончики под фарш.

Смазать тесто и открытые участки мяса желтком или разболтанным яйцом, затем слегка сметаной.

Выпекать в духовке при 180-200 градусах С до готовности мяса (около 30-40 минут).

Если тесто начнет слишком зарумяниваться – накройте фольгой.