Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Заливное из судака
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия
Ингредиенты
- судак - 1,5 килограмм
- морковь - две штуки
- репчатый лук - одна штука
- лавровый лист - две штуки
- лимон - одна штука
- оливки - 1 банка
- желатин - две столовых ложки
- вода - 1,5 л
- зелень петрушки - по вкусу
- зелень укропа - по вкусу
- хрен - по вкусу
- черный молотый перец - по вкусу
- соль - по вкусу
Шаги приготовления
124
человека планируют готовить
1
Судака выпотрошим, почистим и тщательно помоем.
2
Затем нарежем на 5 кусков, положим в кастрюлю и зальем водой.
3
Добавим лук, морковь и лавровый лист.
4
Поставим на умеренный огонь и варим в течении 20 минут, не забывая снимать пену.
5
Затем куски рыбы вынем и отделим мясо от костей.
6
Бульон процедим и смешаем с замоченным желатином.
7
Поставим на водяную баню и варим до полного растворения желатина.
8
На дно формы выльем немного подготовленного бульона и выложим «звездочки», вырезанные из моркови, ломтики лимона, нарезанные кружками оливки и листики петрушки.
9
Поставим в холодильник и дадим слегка застыть.
10
Затем выложим кусочки рыбы, зальем оставшимся бульоном и снова поставим заливное в холодильник для полного застывания.
11
Перед подачей форму с заливным опустим на секунду в кипяток и выложим на блюдо.
12
Украсим оливками, ломтиками лимона и зеленью укропа.
13
Подадим с хреном.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871527
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
1
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
