Быстрый тортик на сковородке другое оформление

Лучше сразу сварить крем, потому что коржи готовятся очень быстро.

В кастрюлю влить молоко, добавить 2 яйца, 2 ст. ложки муки, 1 ст. сахара и пакетик ванильного сахара.

Все хорошо взбить и поставить на медленный огонь.

Варить, постоянно помешивая, до загустения.

В горячий крем добавить сливочное масло, вымешать, накрыть крышкой, оставить.

В миску выливаем сгущёнку, добавляем яйцо, перемешиваем.

Затем добавляем соду, гашенную уксусом, постепенно подсыпая муку.

Сначала мешаем ложкой, потом тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем.

Главное, не перемесить, тесто должно быть мягкое и эластичное.

Делим тесто на 8 одинаковых частей.

Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах.

Разогреваем сковороду, делаем средний огонь и начинаем печь.

Коржи пекутся очень быстро — около 1 минуты с каждой стороны.