Заливной Грушевый Пирог

Этап 1 Взбить яйца с сахаром и ванилином в пышную пену.

Этап 2 Постепенно, продолжая взбивать, добавить сметану.

Этап 3 Просеять муку вместе с разрыхлителем и солью.

Перемешать тесто до однородности.

Этап 4 Груши очистить от кожуры и нарезать вдоль на аккуратные дольки.

Этап   5 Груши выложить слегка внахлест в форму для запекания.

Залить груши   тестом и поставить в разогретую до 180 С духовку примерно на один час   (можно выпекать дольше, закрыв форму фольгой, если груши окажутся очень   сочными).

Этап 6 Остудить пирог в форме в течение 30 мин.

Затем перевернуть пирог на блюдо.

Приятного аппетита!