Сливочные грудки с травами

1 большой лук-шалот, мелко нарезать

140 г сливочного сыра-намазки (с запахом трав)

1/2 стакана куриного бульона

1 столовая ложка свежего лимонного сока (половина маленького лимона)

2 столовых ложки нарубленного базилика/петрушки/эстрагона

Грудки с обеиз сторон смажьте оливковым маслом, затем посолите и поперчите (также с обеих сторон).

Обжарьте на средне-высоком огне до золотисто-коричневой корочки с обеих сторон.

Переложите на тарелку.

Уменьшите огонь до среднего и обжарьте лук-шалот на оливковом масле около 1 минут.

Затем добавьте сливочный сыр, бульон и сок лимона.

Перемешайте до кремоподобной массы и добавьте свежую зелень.

Подавайте грудки под соусом.

Люблю готовить это блюдо, под любимые песни Андрея Ковалева :)