Куриное филе в сметанно-сырном соусе «Неженка»

Name: Куриное филе в сметанно-сырном соусе «Неженка»
Ingredients: куриная грудка филе; лук репчатый; сыр плавленый100; сметана нежирная (или сливки); сливочное масло; мука 2 ч.л; соль; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Алейникова

Ингредиенты

куриная грудка филе 300 г
лук репчатый 1/2 шт
сыр плавленый100 г
сметана нежирная (или сливки) 200 г
сливочное масло 20 г
мука 2 ч.л
соль
перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для начала почистите и порежьте лук мелкими кубиками.

Обжарьте лук на сливочном масле до легкой золотистости.

Куриное филе порежьте тонкой соломкой, выложите к луку и обжаривайте все вместе пару минут.

Посолите, поперчите.

Посыпьте содержимое сковороды мукой, перемешайте.

Добавьте к куриному филе сметану и сыр, порезанный небольшими кусочками.

Обратите внимание, для приготовления куриного филе в сметанно-сырном соусе необходимо использовать именно плавленый сыр, а не сырный продукт, коих сейчас на прилавках великое множество.

Именно сыр дает соусу бархатистость и сливочный вкус, тогда как сырный продукт вообще может не разойтись в соусе, а свернуться комком.

Закройте сковороду крышкой, огонь убавьте до самого малого и дайте куриному филе в сметанно-сырном соусе покипеть пару минут.

Если готовый сметанно-сырный соус получился густоватым, разбавьте его небольшим количеством воды (примерно 100 мл).

Готовое куриное филе в сметанно-сырном соусе подавайте с овощами и рисом.

...