Блинный торт

Крем:

Разбиваем в миску три яйца, взбиваем с солью и сахаром.

Добавляем молоко, перемешиваем.

Мешая тесто, начинаем всыпать муку до тех пор, пока наша масса не станет консистенции 15%-ой сметаны.

Теперь добавляем растительное масло и соду.

Мешаем, откладываем в сторонку миску.

Сгущенное молоко перемешиваем с мягким сливочным маслом, добавляем сметану.

Кладем в холодильник.

Идем обратно к тесту.

Смазываем сковороду растительным маслом.

Греем ее и вливаем немного теста, распределяем его по поверхности.

Как только блинчик покрылся пузырьками, переворачиваем.

Держим еще пару секунд и снимаем с огня.

Таким же образом расправляемся с оставшимся тестом, но уже не смазывая сковороду.

Получается стопка блинов.

Достаем из холодильник крем, промазываем блины.

Украшаем торт на свой вкус.

Приятного аппетита!