Лодочки из слоёного теста

Пласты размороженного теста разрезать на 12 одинаковых прямоугольников.

Каждый раскатать, сделать с противоположных сторон надрезы.

Картофель почистить, помыть.

Отварить в подсоленной воде до готовности.

Сделать пюре с добавлением 30 г сливочного масла.

Огурцы нарезать мелким кубиком.

Мясо мелко нарезать, обжарить на оставшемся масле на сильном огне, посолить, поперчить.

Добавить нарезанный полукольцами лук и тушить 10 минут под крышкой на среднем огне.

Затем крышку снять и тушить на сильном огне до полного испарения влаги.

Выложить на тесто 1 ст. ложку картофеля и разровнять по поверхности.

На картофель выложить мясо, на мясо — огурчики.

Завернуть тесто поочередно с двух сторон, чтобы разрезы оказались посередине пирожка и как бы друг над другом.

Защипать края, придав изделию форму лодочки.

Противень смазать, застелить бумагой для выпечки.

Выложить лодочки, посыпать тертым сыром (можно обойтись и без него), смазать взбитым яйцом.

Запекать при 200° С до приятного зарумянивания (обычно на это уходит от 15 до 25 минут).