Ушки из творожного теста

Хорошо охлажденное сливочное масло нарезать кубиками и растереть с просеянной мукой в крошку.

Добавить творог, соль, ванильный сахар и замесить тесто (по необходимости, зависит от плотности творога, можно добавить еще муки, но не много!).

Обернуть тесто пищевой пленкой, и убрать в холодильник 20-30 минут.

Тесто вынуть из холодильника и раскатать в пласт, толщиной около 3 мм.

Посыпать хорошо сахаром, а затем маком.(у меня была маковая начинка уже с сахаром) я делала двойную порцию теста, вторую часть посыпала корицей и коричневым сахаром

Определить середину и скрутить тесто с двух сторон в рулет.

Нарезать на брусочки 1-1.5 см.

Сформировать 'ушки' или 'сердечки'.

Размер выбирайте сами!)

Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Готовым ушкам дать остыть и подавать к столу!

Приятного чаепития!