Мороженое крем-брюле
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита Сорокина
Мороженое я делала первый раз. Конечно же, оно отличается от магазинного, но это,...
Ингредиенты
- сливок 35% 500 мл
- варёной сгущёнки 6 ст.л.
- молока 150 мл
- желтка 2
- муки 2 ст.л.
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Желтки взбить отдельно, добавить 3 ст. л. сливок, взбить в блендере, затем понемногу добавлять муку и тщательно размешивать, добавить сгущённое молоко, размешать.
2
Молоко вскипятить и, не охлаждая, тонкой струйкой влить во взбитые желтки со сгущёнкой.
3
Поставить на водяную баню и варить до загустения и исчезновения пены. Крем быстро густеет! Охладить.
4
Взбить сливки (они должны стать густыми и не растекаться, держать форму).
5
Соединить с остывшим кремом, аккуратно перемешать.
6
Положить мороженое в форму и заморозить. В течение 2 часов, каждые 30 минут мороженое необходимо перемешивать.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931038
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!