Желейный тортик с фруктами и ягодами

Name: Желейный тортик с фруктами и ягодами
Ingredients: Бисквит:; шт. яиц; сахара; муки; лимонной кислоты; Другие ингредиенты:; сметаны; сахара; пак. ванильного сахара; желатина; фруктового желе; –1,5 стакана (любых) свежих фруктов и ягод

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кирилюк

Рецепт очень давний, у меня он уже более 20 лет, когда-то готовила часто своим старшим...

Ингредиенты

Бисквит:
шт. яиц 3
сахара 3 ст. л.
муки 4-5 ст. л.
лимонной кислоты щепотка
Другие ингредиенты:
сметаны 500 мл.
сахара 250 гр.
пак. ванильного сахара 1
желатина 1 упаковка
фруктового желе 3 упаковки
–1,5 стакана (любых) свежих фруктов и ягод 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Испечь бисквит, порезать средними кубиками. Приготовить желе как указано на пакетике. я добавляю чуть меньше воды чем написано, чтобы кусочки желе были более упругими. Готовое застывшее желе аккуратно нарезать на кусочки и сложить в большую глубокую посуду.

Затем взбить миксером сметану с сахаром, ванилью и упаковкой (залитого по рецепту) желатина. Всё это смешать в миске с кусочками нашего желе+свежие фрукты и ягоды. Подготовить форму, выстелить внутри пищевой пленкой как можно аккуратней, тщательно разровнять складочки, так как дно формы и будет верхушкой нашего тортика.

Выложить всю эту красоту в форму, выровнять поверхность, накрыть краями пленки и отправить на несколько часов в холодильник для полного застывания. При подаче можно украсить свежими фруктами и ягодами или посыпать тертым шоколадом.