Простой шоколадный торт "Черный принц" в мультиварке

Растираем 2 яйца и 6 ст. л. сахара.

Добавляем какао, гашеную соду и кефир. Насыпаем муку и замешиваем тесто гуще, чем на оладьи. Мне потребовалось 9 ст. л. муки с горкой.

Дно чаши мультиварки застилаем смазанной растительным маслом фольгой или бумагой для выпечки. Подозреваю, что можно было и без фольги, но не стала рисковать. Выкладываем тесто и ставим чашу в мультиварку, включаем режим выпечки. По умолчанию на мультиварке Vitek стояло 45 минут, я не стала менять время.

После сигнала проткнула корж деревянной палочкой. Мне показалось, что он не совсем пропекся. Закрыла крышку, но не стала настраивать дополнительное время: увидела, что автоматически включился режим поддержания температуры. Коржу хватило 10 минут, чтобы дойти. Затем отключила мультиварку.

Получился легкий пористый корж с глянцевой корочкой, приятно пахнущий шоколадом. С помощью нитки я разрезала его пополам.

Развела в половине стакана кипяченой воды мед и ром. Смочила оба коржа. Можно смочить сахарным или фруктовым сиропом. Но обязательно смочите - так вкуснее.

Крем обычно готовят из масла со сметаной и сахаром, чтобы получилась довольно плотная прослойка. Но я решила не увеличивать калории и просто взбила стакан сметаны с 5 ложками сахара и щепоткой ванили. Для этого торта можно использовать любой крем.

Посыпаем измельченными орешками и даем постоять пару часов.

Торт на кефире в мультиварке готов. Приятного аппетита!