Помидоры резаные

Name: Помидоры резаные
Ingredients: помидор; вода; соль; сахар; лавровый лист; черный перец; гвоздика; корица; уксус; растительное масло; луковица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Этим рецептом пользуюсь более 20 лет. Как правило, эти помидоры заканчиваются первыми.

Ингредиенты

помидор сколько есть

вода 1 литр

соль 1 ст. л.

сахар 3 ст. л.

лавровый лист 9 штук

черный перец 21 штука

гвоздика 5 штук

корица на кончике ножа

уксус 2 ст. л.

растительное масло 2 ст. л.

луковица 1 штук

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На дно подготовленной банки наливаем 2 столовые ложки растительного масла, 1/2 луковицы порезанную кольцами, 2 лавровых листа, 6 горошин перца.

Затем укладываем порезанные половинки, четвертинки помидор, 1/2 луковицы порезанную кольцами

Готовим рассол: На 1 литр воды - 1 ст.ложка соли,3 ст.ложки сахара, 7 лавровых листов, 15 штук черного перца горошком, 5 штук гвоздик, корицы на кончике ножа. Доводим до кипения.

Чуть-чуть охлаждаем. Добавляем 2 ст. ложки уксуса 9%. Заливаем подготовленные помидоры.

Обязательно стерилизуем банки. 3-х литровые 15 мин. Литровые - 5 мин. Я закрываю в банках 0,7 литра и стерилизую в микроволновке 2 мин на максимальной мощности. Закрываем крышками, переворачиваем, укрываем. Далее храним как все заготовки.

...