Выпечка Булочки

Вкуснейшие булочки с изюмом. Интересный способ лепки

Name: Вкуснейшие булочки с изюмом. Интересный способ лепки
Ingredients: молоко 0,5 литра; сахар 150 гр; дрожжи сухие 10 гр; растительное масло 50 мл; сливочное масло 80 гр; яйцо 1 шт; мука 800 гр; ванилин; соль ½ ч. лож; изюм 50-100 гр; корица молотая 7-10 гр; сахар 2-3 ст л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Очень-очень вкусные булочки! Мягкие, воздушные, ароматные!! Приятного аппетита!

Ингредиенты

молоко 0,5 литра

сахар 150 гр

дрожжи сухие 10 гр

растительное масло 50 мл

сливочное масло 80 гр

яйцо 1 шт

мука 800 гр

ванилин

соль ½ ч. лож

изюм 50-100 гр

корица молотая 7-10 гр

сахар 2-3 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

105

человек планируют готовить

В теплом молоке растворяем 2 ст.л сахара, дрожжи, 2 ст.л муки и все перемешиваем. Даем постоять 10-15 мин.

Смешиваем в миксере опару, сахар, мягкое сливочное масло, яйцо, соль, растительное масло, ванилин и муку. Месим 7-10 мин и ставим в теплое место для подъема на 40-60 мин.

Сахар смешиваем с корицей.

Делим тесто на шарики весом около 60 гр.

Раскатываем в длинный прямоугольник, посыпаем его смесью сахара и корицы и изюма. Скатываем по широкой стороне в плотный рулетик. Разрезаем его(не до конца) на 2 части, которые переплетаем между собой, а потом сворачиваем в улитку. Кладем булочки в формочки для кексов. Даем расстояться 15 мин.

Смазываем яйцом и выпекаем при температуре 200 градусов до готовности.

Подробности приготовления смотрите в нашем видео.

Приятного аппетита!