Кубанский борщ

Name: Кубанский борщ
Ingredients: Говядина или свинина -; Столовая свекла(не винегретная) - 1/2 шт.; Картофель - 6-7 шт. (средние); Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Томат -; Капуста 1/2 шт.; Перец болгарский - 1 шт. (по вкусу); Чеснок -; Зелень -; Соль -; Перец -

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алиса

Я выросла на Кубани, поэтому привыкла видеть борщ именно оранжевым(там он готовится...

Ингредиенты

Говядина или свинина - 200-300 гр.

Столовая свекла(не винегретная) - 1/2 шт.

Картофель - 6-7 шт. (средние)

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Томат - 2 стакана

Капуста 1/2 шт.

Перец болгарский - 1 шт. (по вкусу)

Чеснок - 2 зубчика

Зелень - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варим мясо, солим перед готовностью. После того, как мясо сварилось, вытаскиваем его, по необходимости добавляем воды.

Кидаем столовую свеклу, после того как она побелеет, кидаем картофель. Солим перед готовностью картофеля.

Готовим зажарку: Лук режем кубиками, морковь на крупную терку. На разогретую сковороду 2-3 ст.л. раф.масла, поджариваем лук и морковь до золотистого цвета. Затем добавляем томат, ждем пока зажарка загустеет. Выливаем ее в борщ после готовности картофеля.

Далее добавляем нашинкованную капусту и нарезанный болгарский перец. Ждем пока закипит и варим еще 3 мин. после закипания.

Добавляем измельченный чеснок и зелень по вкусу. Готово! Подавать можно со сметаной.

Подписывайтесь на мою страницу в инстаграм, там я часто делюсь своими рецептами. Мой аккаунт @pp___dnevnik (в названии 3 нижних подчеркивания)

...