Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пастрома из индюшачьей грудки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Скроцкая
Ингредиенты
- Грудки индюшки одним куском 1,5 кг
- Соль
- Сладкая паприка (молотая)
- Смесь сухих итальянских трав
- Молотый перец
- Растительного масла 2-3 ст. л.
Шаги приготовления
539
человек планируют готовить
1
Смешать соль, перец и травы со сладкой паприкой в целлофановом пакете.
2
Грудку натереть растительным маслом и положить в пакет со специями.
3
Хорошо потрясти и обвалять в нем мясо.
4
Потом плотно обернуть и положить в холодильник на полчаса.
5
В это время нагреть духовку до 250°С
6
Противень застелить фольгой.
7
Выложить на противень мясо и поставить в духовку на средний уровень на 15(!) минут.
8
Выключить духовку.
9
Мясо в ней оставить до утра (если делаете вечером) или часа на два – до полного остывания.
10
Вот такая получается пастрома!
11
Результат впечатляет: вкусно, быстро и посуду мыть не надо.
12
КСТАТИ: лучше брать толстый кусок, но не более 1,5 кг.
13
Если он менее 1 кг, то уменьшите время на пару минут, чтобы мясо не получилось суховатым.
14
Для куска весом 2 кг увеличьте на 2-4 минуты.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821936
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
