Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жаркое по-домашнему
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
2 порции
Ингредиенты
- говядина - 400-500 гр
- морковь - 1 шт
- лук репчатый - 1 шт
- картофель - 400 гр
- чеснок - 2/3 дольки
- специи - по вкусу
Шаги приготовления
756
человек планируют готовить
1
Морковь нарезать кружочками, лук-полукольцами, спассеровать на растительном масле.
2
Чеснок порубить, добавить к луку с морковью и прогреть минут 5.
3
Картофель нарезать на кубики или дольки и отдельно обжарить.
4
Мясо порубить на средние куски, обжарить на масле до золотистой корочки.
5
В глиняный горшочек на дно укладываем сначала мясо, солим, перчим, добавляем пряности на свой вкус (у нас это гвоздика) + лавровый лист, затем картофель и жареные лук, морковь и чеснок.
6
Опять немного посолить, посыпать розмарином, положить ещё лавровый лист, добавить немного бульона или воды.
7
Накрыть крышкой, готовить в духовке около 1 часа при температуре 180-200 градусов.
8
За 15 минут до готовности, полить сметаной, посыпать рубленой зеленью и запечь.
9
Подавать непременно в горшочке или просто выложить на тарелку.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891365
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
