Пампушки с чесноком

Для чесночной заправки

Эти пампушки испечь очень легко.

Борщ с пампушками, национальное украинское кушанье.

Замешивать тесто будем вручную.

В телой воде растворим сахар и   дрожжи.

Муку необходимо просеять  и соединить с солью, добавить 1/3   часть муки к дрожжам.

Накрыть опару салфеткой и поставить в теплое   место.

Когда опара подойдет, добавить яйцо, растопленный маргарин  и   оставшуюся муку.

Замесить эластичное тесто, чтобы оно не прилипало к   рукам.

Опять накрыть салфеткой.

Дать подойти.

Когда наше тесто увеличится в двое смазать руки раститетльным   маслом и сформировать из теста небольшие шарики.

Форму для выпекания   смазать растительным маслом, выложить в нее наши шарики.

Даем пампушкам   еще поднятся 15-20 мин, а в это время, как раз нагреется духовка   (примерно до 200 градусов).

Выпекаем наши пампушки примерно 35-40 мин.

Когда пампушки   начнут в духовке румяниться, необходимо их достать и  смазать взбитым   яйцом, отправить их обратно вдуховку и выпекать до готовности.

Чеснок   очистить, вымыть и измельчить ножом.

В миску добавить воду, растительно   масло, соль, чеснок и измельченую зелень, все хорошо перемешать.

Вынуть из духовки готовые горячие пампушки и смазать их с   помощью кисточки приготовленой чесночной заправкой.

Пусть пампушки   постоят 15-20 минут  и можно подавать их к  столу.

Приятного аппетита!

.