Свиной рулет, запеченный с черносливом
Рецепт с фото пошаговый
Ингредиенты
свиной корейки 1 кг
чернослива 100 г
головка репчатого лука 1
сметаны 3 ст. л.
муки 2 ч. л.
петрушка
бульон или вода
горчица
соль
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Вынуть из корейки ребра, натереть мясо горчицей и солью.
2
Чернослив замочить в воде, затем удалить косточки.
3
Покрыть пласт мяса черносливом и свернуть рулетом, перевязать нитью.
4
Запечь свиной рулет в духовке, периодически поливать мясо бульоном или водой, готовить мясо около 2 часов.
5
Лук нарезать кольцами, порубить петрушку, посыпать ими мясо через час после начала запекания.
6
Перед подачей свиной рулет, запеченный с черносливом, нарезается порционными ломтиками.
7
Подавать рулет с соусом из жидкости, которая осталась в противне: для соуса в нее добавить сметану и муку, проварить 6 мин.
4.821968
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!