Кисло-сладкий соус
Рецепт с фото пошаговый
Автор ирина
2. Хорошо нагреваем растительное масло в сковороде. Обжариваем лук, чеснок и имбирь,...
Ингредиенты
небольших луковицы 2
чеснока 2 зубчика
имбиря (примерно 5 см длиной) 1 кусочек
растительного масла (я использовала оливковое) 2 ст. л.
соевого соуса 2 ст.л.
сухого белого вина 2 ст.л.
яблочного уксуса 1 ст.л.
кетчупа 3 ст.л.
коричневого сахара 2 ст.л.
фруктовый сок (апельсиновый или ананасовый или ананасовое пюре) 125 мл
крахмала 1 ст.л.
воды 2 ст.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Мелко нарезаем лук, чеснок и имбирь.
2
Хорошо нагреваем растительное масло в сковороде.
3
Обжариваем лук, чеснок и имбирь, буквально 2 минуты, пока лук не станет мягкий и прозрачный.
4
Убираем в сторону.
5
В небольшой кастрюльке смешиваем соевый соус, вино, сок, уксус, кетчуп, сахар.
6
Хорошо перемешиваем.
7
Добавляем смесь овощей к смеси жидкостей, хорошо перемешиваем.
8
Даём соусу закипеть.
9
Смешиваем крахмал с водой.
10
Постоянно помешивая соус, вливаем крахмал тонкой струйкой.
11
Помешивая, варим, пока соус не достигнет желаемой консистенции.
12
При желании соус можно процедить, для красоты.
13
Но я чаще всего оставляю овощи в соусе, так вкуснее.
14
Вот и всё.
15
Соус готов.
16
Быстрый и простой рецепт этого соуса поможет вам украсить любое мясное, и не только мясное, блюдо.
4.95924
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!