Умопомрачительно вкусный творожный пирог

Духовку разогреть до 220 град. цельсия

Масло потереть на крупной терке.

Добавить сахар, муку, соду и растереть, должна получиться крошка.

Я часто вмешиваю туда ванилин и поломанный на квадратики шоколад.

Форму выложить бумагой для выпечки.

Я люблю этот пирог толстым, поэтому пеку его в форме диам. 20 см.

Выложить в форму половину крошки.

Ничего не надо приминать, просто разровнять.

Выложить начинку.

Сверху - оставшаяся крошка.

Все, выпекаем минут 30-40.

Он должен зарумяниться.

Не пугайтесь, если вам окажется, что он внутри еще жидкий.

Достаем, остужаем немного и обязательно ставим в холодильник до ПОЛНОГО остывания, только тогда этот пирог очень вкусный!