Рулет сырный с фаршем

Для этого натираем на мелкой терке сыр, добавляем яйца и перемешиваем.

Застилаем противень фольгой, смазываем маслом и выливаем тесто.

Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку и печем до золотистого цвета.

Даем тесту остыть.

Перемешиваем свинину и говядину, добавляем имбирь, вино (по желанию).

Солим, перчим по вкусу.

Отдельно нарезаем кубиками красный перец и зелень.

Теперь приступаем к сборке нашего рулета.

Выкладываем на остывшее тесто фарш, сверху посыпаем перцем и зеленью.

Сворачиваем тесто рулетом, заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Затем вынимаем готовый рулет и, не разворачивая фольгу, даем ему остыть.

Рулет из сыра с мясным фаршем готов!