Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор yuliya
Ингредиенты
- фарша 750 г
- яйцо 1
- белая булка 1
- луковица 1
- соль
- ст. ложка неострой горчицы 1
- зелень
- капусты 8-10 листьев
- тонко нарезанного бекона 8 полосок
- ст. ложки сливочного масла 3
- муки 3 ложки
- молока 250 мл.
- бульона или воды 250 мл.
- тертого сыра 130 гр.
Шаги приготовления
345
человек планируют готовить
1
Мускат
2
Булку замочить,лук нарезать мелко.
3
Листья капусты помыть и отварить в подсоленной воде 5-7 минут,обдать холодной водой и положить в дуршлаг, чтобы вода хорошо стекла.
4
В добавить лук, отжатую булку, яйцо, соль,, зелень,г орчицу
5
Перемешать и уложить в огнеупорную форму,сформовав
6
Каравай, обложить сверху листьями капусты внахлест
7
Затем полосками бекона
8
И запекать в разогретой духовке при 150-175° примерно 45 минут.
9
Для соуса разогреть в сковороде масло, поджарить слегка в нем муку, добавить молоко, бульон, дать закипеть и поварить 5 минут.
10
Добавить 100 гр. сыра, дать ему растаять.
11
Посолить, поперчить, добавить мускат.
12
Полить "Голубец" сырным соусом, посыпать оставшимся тертым сыром и запекать еще 20 минут.
13
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831829
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!